ビジネスでは商談や取引先をおもてなしするために接待をする機会はありますよね。
接待で一番大事なことは相手に喜んでもらうことです。相手の好みをリサーチしておきお店選びをしましょう。
そして、ゆっくりと話をするには個室が最適です。ガヤガヤしていると大事な話が聞き取りにくいですし、他言してはいけない商談では人が近くにいる席は宜しくないです。
そこで今回は新宿駅周辺で個室があり接待に向いているお店をご紹介します。
佳香は落ち着いた古都の露地を思わせる雰囲気と繊細な料理を嗜める会席料理店です。料理は奇をてらうことなく伝統と季節を大切にしたものです。
個室には座敷で掘り込み式の部屋がありますので、正座が苦手な方にはオススメです。接待の最後にしびれて立てないといった心配は無用ですね。
新宿駅徒歩1分という好立地にある『隠れ房 御庭』は、内装や食器が豪華で高級感溢れています。
店内には川が流れており、上品な和の雰囲気が漂う大人なお店です。
お昼間も営業していますので接待の下見にランチを食べに行くのもいいですね。
基本的には半個室ですが、池に面した離れタイプの個室がおすすめのようです。
「みのきち 新宿住友店」は享保元年に京に腰掛茶屋を開いたのが始まりと言われている老舗美濃吉の東京の本店です。
料理は味だけではなく五感で楽しめるように色合いや器にもこだわりがあり美しさを感じます。
海外のお客と来亭の際には目の前で抹茶の提供を行うティーセレモニーを行ってくれます。もし海外の方を接待する際は料理以外でも日本を感じてもらうことができるでしょう。
『Steak Dining 湛山 新宿店』は国内最高峰ランクであるA5最高級和牛を使った鉄板焼きのお店です。
他にもオマール海老やアワビといった高級食事を取り扱ってます。個室がありますが、カウンター席ですと目の前で調理が見れますしシェフのパフォーマンスを楽しむことができます。新宿で最高級食材を堪能できる鉄板焼きのお店です。
誕生日や記念日にはシェフ特製ケーキをお願いできるので、プライベートで大切な日に利用するのも良いですね。
全室完全個室で年間4000件以上の接待をおもてなししている実績の高いお店です。
会席料理の種類も色々とあり、A4,A5ランクの黒毛和牛を使った「黒毛和牛会席」や季節をテーマにした会席コースもあります。
ベジタリアン、ビーガン、アレルギー食材にも対応してくれます。
柿傳は新宿に開業して40年余りの本格的な茶懐石の老舗です。店名の「柿傳」の文字はノーベル文学賞受賞作家・川端康成氏の直筆です。新宿の喧騒を感じない静謐な空間は新宿であることを忘れさせてくれる別世界です。丁寧に作られた京懐石は接待で最高の時間を創ってくれます。
新宿駅南口から代々木方面に広がる『新宿サザンテラス遊歩道』内に建つホテルの19Fにある中華料理店です。店内の8メートルの巨大ドラゴンのオブジェが特徴的であり、中華でありながら内装はニューヨークスタイルとこだわりがあります。オープンキッチンになっているので、料理人のパフォーマンスをダイレクトに見れて楽しむことができます。接待で相手に意外性を見せたいときにはピッタリなお店です。
専用オーブンから香ばしく焼きあがる北京ダックがウリで明るくモダンな空間のお店です。
リニューアルされ以前の重厚感は無くなり少しカジュアルテイストになっています。
個室は円卓になっていてオシャレな部屋です。中華料理が好きな相手でしたら接待におすすめのお店場です。
新宿東口駅徒歩1分の『和ごころ 新宿店』は鹿児島黒豚しゃぶしゃぶやもつ鍋が美味しいです。
高級感や静寂といったお店ではないので、商談というよりかは心の打ち解けた取引先とカジュアルな接待で使う場合に良いです。
接待は相手が喜ぶことが大事ですので、畏まったお店が苦手だけど個室が使いたい際にオススメです。
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